全球买家汇聚上海，食品加工包装展作为行业盛会，不仅展示了Zui新的技术和产品，还极大地促进了国际交流与合作。以下是对这一现象的详细分析：

展会名称：以2024年上海国际食品加工与包装机械展览会（FoodPack China & ProPak China 2024）为例，该展会已成为全球食品加工与包装行业的重要盛会。

举办时间与地点：该展会于2024年6月19日至21日在国家会展中心（上海）举办。

规模与影响：展会整体规模达到18万平方米（另有说法为20万平方米），吸引了来自全球多个国家和地区的参展商和观众，成为连接国内外市场的桥梁。

国际参与度：展会吸引了来自法国、西班牙、美国、英国、俄罗斯、意大利、土耳其、巴西、新加坡、日本、泰国、马来西亚、韩国、越南、印度等众多国家的专业人士和企业代表。这些国际买家不仅增加了展会的国际色彩，也为本土企业提供了与国际市场接轨的机会。

买家需求与兴趣：全球买家对展会上的食品加工机械、包装机械、机器人与自动化技术、包装材料与成品等领域的Zui新产品和先进技术解决方案表现出浓厚兴趣。他们希望通过展会寻找优质供应商，了解行业Zui新动态和技术趋势。

商务对接与合作：展会通过精心策划的活动，如商贸配对会、行业论坛和技术研讨会等，为参展商和买家提供了多样化的国内外商务对接及社交机会。这些活动促进了跨文化的商业交流，推动了全球食品加工与包装行业的合作与发展。

信息交流平台：展会还搭建了高效的信息交流平台，使参展商和买家能够在这里分享市场信息、探讨行业趋势、交流技术经验。这种信息的共享有助于提升整个行业的竞争力，推动行业的可持续发展。

展示Zui新技术与产品：展会期间，参展商展示了包括智能分拣及装卸机器人、毛发分选设备、气密泄漏检测设备、X光缺陷检测设备等在内的众多创新技术和产品。这些技术的展示不仅提升了参展商的品牌zhiming度，也吸引了全球买家的关注和合作意向。